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第74章 年夜饭PK拉开序幕(2 / 2)

但这食材,用的可是散养三黄鸡。在北美,很难买到。

不过实话肯定不可说。自己有美食空间的事,也不能透露半分。

三十六计,走为上。步悠然站起身,开始有一搭没一搭的搪塞,眼看就要瞒不过去。只听秦风在一旁,插了句:“肚子饿了,大厨能不能抽空给我做碗炸酱面?”

“好嘞~~我这就去!”

抓着这根救命稻草,步悠然急忙逃走。

……

离开寻道阁后,魏麒麟直奔白芷园后厨,他急切切的找足原料,开始挥刀苦干,循着自己记忆中的技法,做起了宫保鸡丁。

不就是正宗版么?老子以前不知道做过多少遍。配菜师小米站在一边,好奇的看着魏主厨这不寻常的举动。

难道这是要研制新菜?可是看这食材,也没啥新意啊。不就是宫保鸡丁?

可是,不对,大厨今日的手法好像大不相同。嗯……菜品散发的味道也不一样,倒是有几分国内小餐馆的气息。

只是魏麒麟做了尝,尝了又做,却怎样都不满意。

难道是自己许久不做,技艺生疏了?或者是,食材不对?

他困惑的抓耳挠腮。

嗯!那小丫头,一定是有什么压箱底的技巧,否则,怎么做出的菜那么好吃?!

不过静下心来,魏麒麟突然从内心深处泛出一股欲望,那就是做正宗的中餐年夜饭。

自己一中餐厨子,都为一盘正宗宫保鸡丁折了腰,更何况那些身居海外多年的筒子们呢?

说到底,过来吃年夜饭的,不都是华人么?

想到这儿,他立即行动,开始制定最新版年夜饭菜单。酸辣虾仁,柠檬鸡,炸馄饨全部被他剔除在外,他开始研究正宗的三鲜馅饺子、毛氏红烧肉、夫妻肺片和剁椒鱼。

技艺是生疏了些,但凭借多年功底,再次开启尘封菜品,倒也不是什么难事。

魏麒麟满怀热情的忙碌起来。

……

此时寻道阁餐厅内,步悠然受到宫保鸡丁的启发,也灵感突起,加班研究起了年夜饭菜谱。

老妈说的没错,这桌年夜饭是做给所有华人的年夜饭。食客来自不同省份,若每个人都能在菜单里找到哪怕一个久违味道,那汇集在一起的感动,就会很强大。

“小悠悠,我支持你这个计划。”系统显得有些兴奋,“做正宗中餐!你要相信我,即便我们只服务于那些愿意吃正宗中餐的人,也能生存。更何况,中餐品种众多,无论去哪里,选出几道适合当地口味的菜品,都不是难事。不用改良,我们要做的就是正宗。”

步悠然听着系统兴奋的反常语调,不禁有些担心:“大大,你没事吧。如果在我身体里太无聊,可以出去转转,别憋出点事情来啊。”

“我没事。”系统停顿了下,但随即有些意味深长的说,“不过,是要出去转转了,最近我好像感觉到了一点熟悉的气味。”

“熟悉的气味?”步悠然急忙环视四周,“啥气味?是人还是菜啊?”

系统语气有些落寞:“不是人,也不是菜。”

“那是?……”步悠然觉得最近这个系统大大越来越神秘,也越来越不正常。好像一直有些心事,闹得情绪都不稳定了。

“唉,告诉你,你也不明白。”系统叹了口气,“我感觉她/他/它来了。”

“她/他/它?哪个ta啊?……”步悠然觉得有股凉气从后背处冒了起来。

但系统却不再理她,只是顺手抛出来一份“年夜饭大全”,严厉的说道:“快去干活!”

步悠然一头雾水的皱皱眉,小声嘀咕:“什么情况?感觉要有大事发生?”

眼下系统那些神秘事件也搞不懂,还是专心研究年夜饭好了。步悠然耸耸眉,缓缓打开了那本年夜饭大全。

目光流连于精致的书页间,她不禁沉醉在其中。

不愧自称有千年修为,系统果然从未让人失望过。这份年夜饭大全,按地区划分,图文并茂,详细阐述了不同区域的美食特色和年饭必有菜品。

华人讲究寓意。年饭菜品自然离不开团团圆圆,红红火火,年年有余,多子多福等吉祥话。

这份资料菜品众多,但难点在于甄选。既然是年夜饭,便离不开吉祥寓意,但若把全国所有地区的吉祥菜都囊括其中,恐怕几百道也打不住呀。

首当其冲的,便是团圆。体现这一寓意的菜品,北方爱用饺子,南方则喜用汤圆,此外不少地方还钟情各类圆丸子。

接下来,便是年年有余。酸辣鱼,酸菜鱼,红烧鱼,清蒸鱼,水煮鱼,铁锅鱼……

此外还有代表红红火火的红烧肉,多子多福的清蒸豆……

看了一个晚上,步悠然觉得自己就快要变身成了吉祥三宝!

这个年夜饭看似容易,真正做起来,还是蛮伤脑筋呀!不过想想那些翘首以盼的吃货们,步悠然振作精神,继续工作起来。

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