第 97 章
正月初九，陈月红一家就匆匆回到了陵南市。
回到陵南市稍作休息之后，陈月红和张良立马开始到店里搞卫生。附近上班的人很多都回来了，有一些店家也开工了，他们也想早点开工挣钱。
由于停了半个多月的工，店里很多东西都落满了灰，有一些东西甚至发霉了，两人洗洗刷刷了整整一天才把卫生搞完。晚上让粮油店的老板送了米和其他一些东西来，两人准备明天就开门营业。等所有的事都做完了，张良才想起来要给李哥打个电话通知他来上班。李哥是店里请的送餐员。去年十月，店里忙得转不开身，陈月红和张良两人商量要请一个帮工。他们在门口贴了一张招工启事，很快就有人上门来应聘了。两人从来应聘的三人中选了踏实稳重的李哥。李哥的工作主要是送餐，兼职打打杂。他的工作时间是早上九点到晚上八点，中午有两个小时的休息时间。每月工资是两千五百元。
第二天，店里就开始营业了。李哥说还在老家，得等几天才能上班，所以店里暂时只有他们两人，女儿有张妈管着，他们不用操心。陈月红和张良又开始进入到紧张而忙碌的生活中。虽然生意还没有恢复，可事情还是有那么多，该准备的一件也不能落下。
第二天早上，张良比陈月红提早一些出门去买菜。陈月红哄了一会儿乖巧的女儿，随后也到了店里。她先搬两张折叠桌到门口的树下摆好，又扫地拖地，接着摆好蒸饭的钢钵。做完这些，张良差不多就回来了。随后张良开始准备那几样比较耗时间的菜，陈月红则在后厨忙着洗菜切菜、剁排骨等等。
厨房的事很繁琐，做了这个还有那个。总之有做不完的事。陈月红常常因为忙乱而切到手，不过这都是小事，用力按几分钟，等不出血了就又可以接着干活。就是不方便，也怕血弄脏了刚洗好的菜。关于洗碗洗菜，陈月红倒愿意过夏天，夏天虽然热，可是水不会像冬天一样冰凉刺骨。当然，张爸张妈一有空也会来店里帮忙洗，这给她减轻了不少的负担。
说起夏天冬天的话题，张良更愿意过冬天。夏天厨房里热得不行，他站在猛火炉前炒菜时时刻刻感觉身前有一个大火炉烤着，一身一身的汗往外流，衣服就没有干过。还有，春夏容易刮风下雨，这给他送餐带来很多的不便利。冬天除了早上去买菜坐电动车吹得两只耳朵生疼，其他倒还好。至少身上是干爽的。
自从开了这个快餐店，陈月红和张良都瘦了不少。在这半年里，他们一家人没有好好吃过一顿饭。每次都是等店里忙完，陈月红把所有盛菜的大盆收刮一遍，将盆底的一点汤汤水水盛出来放进微波炉里一热，这样便对付完一餐。要说一家人正正经经坐下来吃一餐像样的饭那是不可能的。并不是说他们舍不得吃，现在对于他们来说买一些好菜是很平常的事。就是每天都忙啊，等店里忙完了，饭点已经过了，胃也没什么知觉了；他们也早已累得不想动，就想着随便吃点赶紧把事接着做完回去休息。哪里还有心思去做什么好吃的。
除了吃饭随意，他们也缺乏休息。从开店到现在的半年时间里，陈月红和张良没有放过一天假。即使有个头痛脑热也硬扛着。
他们怕呀，怕一旦休息客人会流失。
做生意就是这样，不能随随便便休息。做餐饮更是如此，本身顾客就是为了便利才来吃饭的，如果你三天打鱼两天晒网，那顾客很快就会流失。因为别人不知道你到底是做还是不做，遇到一次两次之后，客人就不愿意再来了。
所以，从去年九月开店以来到现在，整整半年的时间，除了春节的那半个月，其余的时间他们从来没有休息过一天半天的。因为他们知道，把生意做起来不容易，要留住客人更是难。做快餐除了要吃苦耐劳，更要持之以恒。其实不管做什么，坚持不懈是最基本的要素。
不管是严寒酷暑，还是刮风下雨，只要手脚还能动，那就要开门营业。除非天上下刀子，不然决不可能歇业。
另一方面，陈月红也舍不得休息。休息一天就要少挣三四百元，还得倒贴房租，这谁舍得休息。去年十二月要不是立生结婚要赶着回去参加婚礼，她计划营业到腊月二十五。附近的公司大部分是腊月二十四放假，二十五还能做一天。
在这半年里，陈月红和张良每天早上七点半起来，一直忙到夜里九点收工。回到住处最早也要十点。两人连逗孩子的精力都没有，洗漱完就恨不得马上躺床上睡觉。孩子一哄睡，他们马上就呼呼大睡起来。第二天又接着重复前一天的工作。周而复始。
陈月红现在毫无形象可言，整天穿着油渍斑斑的宽松衣服，头发也总是凌乱不堪，给人邋里邋遢的感觉。
有时她自己都不好意思。真的，与来店里吃饭的年轻女孩们光鲜亮丽的外表比起来，她的穿着完全不像是二十多岁的年青人。
可是有什么办法呢？
并不是她不爱收拾干净整洁，而是讲究不了。夏天里，她和张良一天换两身衣服，上午一套，下午一套。可是厨房太热了，才换上就又出了一身汗。冬天虽然不出汗了，可是进厨房做一会儿事，衣服很快又脏了。不是洗碗溅到油渍，就是衣服下摆擦到锅底黑。总之，再崭新漂亮的衣服都穿不出世来，她只能选价钱便宜、款式简单的衣服，这样方便做事。另一个，万一沾到太多油污洗不掉，丢了也不会觉得多可惜。
至于头发凌乱，那更是没办法。尽管每天进店以前她都会把头发梳得整整齐齐，用橡皮筋扎成一个丸子头，可是在店里跑来跑去忙上一阵就不成样子了，细碎的短头发都跑出来了，乱七八糟地浮在面上。更不可能像别的女孩一样做时髦的发型，她的工作不允许她披头散发。那样很容易掉头发到饭菜里，也不方便做事。
吃饭没规律、形象邋里邋遢、休息严重不足，整天忙得像陀螺一样，这便是陈月红和张良这半年来的生活，也是千千万万餐饮从业者的真实写照。
今天因为是假期后第一天营业，又还有一些人还在老家，许多人就算来了也是自己煮饭，毕竟不少人从老家带了特产来。总之，今天的生意并不好，中午的营业额只有三四百元，晚上就更不要说了，路上连行人都没有。陈月红和张良守到晚上八点就关门了，反正也是没人来。关门前，陈月红特意望了望门前的马路，马路对面的垃圾桶旁坐着一个身材瘦小，浑身脏兮兮的老奶奶。她时不时朝陈月红的店铺方向张望，似乎在等待什么。陈月红看见她，立马向她招手，老人便小跑着过来。陈月红给她一些打包好的饭菜，老人接过，说了谢谢，然后就开心地朝巷子里走远了。这个老人每天都会到对面的垃圾桶捡塑料瓶，陈月红和张良来这里的第一天就知道，刚开始只是在心里觉得她可怜，也许是没有儿女的人。直到有一天，陈月红偶然看见她捡起一个年轻女孩喝剩的奶茶放进嘴里，她再也看不下去了。从那以后，她每天都会打包一些饭菜给老人。渐渐的，她们便形成一个默契，老人每天会准时等在不远处，陈月红每天也会给她留一些吃的。
关了店门之后，他们并没有回租房处，而是骑上电动车往村口方向去了。昨天匆匆忙忙的，店里还有一些东西没准备。像梅菜、酸菜、咸鱼等不常用的食材在村里的小市场卖得很贵，得到十里路远的大菜市场。趁着收工早，他们便想着去把东西采购齐全。
张良全神贯注地开着电动车，陈月红则依偎在他身后，缩着脖子躲风。虽然这里的气温比全国很多城市要暖和得多，不过现在还是早春，又是晚上，气温也只有十几度，况且他们骑的是电动车，“呜呜呜”的冷风从脖子里灌过来。忙乱了一天，两人的外套早已油渍斑斑。张良的黑色棉衣的前边不知什么时候溅到了一些油迹，左边卷起的袖口也擦上了锅底灰；陈月红的灰色外套下摆也沾上了菜汁，一片油黄油黄的。她脚上的鞋子也因为昨天搞卫生弄得脏兮兮的。好在要去的是杂乱的菜市场，没人会注意你身上什么样。
大约二十分钟，他们就到了菜市场。这时候的菜市场仍然很热闹，许多快餐店的老板会在这个时候来收便宜菜，还有一些上班族会趁着下班过来买第二天要吃的菜，市场靠外边摆了一排的菜摊子，人来人往的。陈月红和张良穿过人群，来到市场里边的一家干货批发部，这是他们经常光顾的店铺，价格给的实惠。两人没有在里边逗留太久，置办齐了东西就出来了。他们还想赶回来陪女儿呢。
两人骑着电动车往来时的路返回走，电动车后边的蓝色大塑料筐里装了大半框的菜，他们顺便买了一些土豆，莴笋等便于储存的菜。
现在已经接近夜里十点，路上已经见不到什么人了，连车辆也没有几辆，整洁明亮的道路两边的路灯上挂着一排的红色灯笼，那是为了庆祝新年而挂上去的。陵南的绿化做的很不错，路边的绿化带种满了各种各样的花草树木，路边的花圃里一年四季都盛开着各式各样美丽的花朵。
正当陈月红跟着电动车的移动轻松地欣赏着路边的风景时，她看见不远处的绿化带里坐着一个人，看背影身形，似乎是个老人家。但是还没来得及细看，电动车就开过了。陈月红的心里隐隐不忍：这么冷的天坐在草地上怎么过夜？也许是迷路了，也或许是一个智力不全的老人……总之不管是什么人，都是很可怜的。
她本来打算不多管闲事的，可是心里越想越过意不去，万一那人冻死在这里，那自己会良心不安的。
陈月红这样想着，终于忍不住叫住了张良：“停一下，停一下……”
“怎么呢？”
“我刚刚好像看见一个人坐在绿化带里，好像是个老人家。”
“在哪里？”张良听月红这样说，急切地问到。
“就在刚刚那个十字路口过来一点的地方。”陈月红往后边指了指。
“我们过去看看吧……，晚上在这过夜多冷啊。”
“走，当然要去看看。要是不知道就没的说，现在知道了肯定得看看，不然回家了也会心不安。你刚刚应该告诉我的，我光顾着赶路，没注意到。”张良说完马上调转电动车的车头。
两人来到刚刚的地方，确实看见一个老人缩手缩脚地坐在草地上。为了看清楚一点，张良把电动车开到近处。只见老人蜷缩在草丛里，身上穿着单薄的衣裳，一头乱糟糟的半短发，看不出男女，身下枕着一个破破烂烂的包袱，就那样无遮无挡地坐在寒风里。
陈月红和张良的怜悯之心一下就出来了。尽管他们不富有，可是他们的心同样柔软。
两人下了车，走到那人的身边，小心地询问到，“你好，需不需要帮助？”
不过老人只是警觉地看了看他们，挪了挪身子，便不再理他们。陈月红看出老人应该是又冷又饿，她从电动车上取来刚刚在市场买的散装蛋糕递给了老人，老人倒是接过去了。
两人想，也许老人是听不懂他们说什么，或者是有智力问题的。
总之他们是沟通不了。不过也不能眼睁睁让老人家在外边挨冻。陈月红和张良一致决定报警。
张良拨通了报警电话，他和接线的民警描述了大致的情况，民警同志很重视，询问具体地址，并告知张良十分钟之内有民警过来。
报完警后张良和陈月红并没有马上离开，他们要亲眼看着民警和老人碰上面。
不到十分钟就有两名民警开着警车过来了。两名民警同志向两人了解了情况之后，也过去与老人沟通了。对于民警的问题，老人一问三不知。警察同志说先把老人带回派出所。
看着老人上了民警的车，陈月红和张良心里踏实了。两人浑身轻松地往家赶。
正月过后，店里的生意恢复到年前的水平。陈月红和张良每天忙得脚不沾地，帮工李哥也尽心尽力地做着事。
时间很快到了二月。这天上午的外卖电话不少。有一些还是距离比较远的。请了李哥之后，为了发展生意，张良带着李哥把方圆十里之内的路边店铺和公司都派了一遍卡片。
接到订餐电话后，店里的三人马上又忙得像陀螺一样，张妈也推着孩子来帮忙了。
后来陆陆续续又有其他一些订餐的电话，这一上午，陈月红感觉自己跑得都要冒烟了。张良在灶台前热火朝天地准备菜品。虽然还是春天，温度并不高，可张良硬是忙得满头大汗。别人都穿着厚衣服，他却脱的只剩一件单衣，甚至把袖子挽到了手臂。没办法，工作量大，一直没停过，身前又有一个炉子烤着，想不出汗都难。这不，人家还穿大衣呢，他穿着单衣，背上却起了汗。